Bacalhau da alentejana

Bacalhau da alentejana

4.8 86 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

azeite mais q.b. p/ regar
100 g
dentes de alho
4
coentros cortados em pedaços, mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
60 g
tomate-cereja amarelo cortado em metades
150 g
tomate-cereja preto cortado em metades
150 g
tomate-cereja vermelho cortado em metades
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre
50 g
água
1000 g
batatinha nova pequena
650 g
posta de bacalhau demolhado
900 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 17005.4 mg

Proteína 147.6 g

Energia 4493.5 kJ / 1074 kcal

Gordura 33.6 g

Fibra 11.3 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

À volta da mesa na Páscoa 12 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Empada Galega

35min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40min

Amêijoas à Bulhão Pato

2h 40min

Salteado de mexilhões e amêijoas

40min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9h

Moqueca de camarão

1h

Bacalhau gratinado com camarão

50min

Sushi rápido com molho teriyaki

1h 25min

Arroz tipo paella

45min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Focaccia recheada

3h

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1h 35min

Mostrar tudo