Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

4.7 16 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

basmati rice
200 g
chickpea (besan) flour
20 g
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
asafoetida (see Tips)
1 pinch
red onion cut into quarters
300 g
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
garlic cloves
3
water
400 g
canned chopped tomatoes
400 g
sea salt
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
10 g
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
green mango powder (see Tips)
1 tbsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
lemon juice
20 g
raisins to garnish (optional)
2 tbsp
natural yoghurt to garnish
fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to garnish
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1324.6 mg

Proteína 14.7 g

Energia 1648.8 kJ / 392.5 kcal

Gordura 16 g

Fibra 14.2 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 40.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Complete meals with the Varoma bundt 17 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tofu larb

6h 45min

Satay noodle salad

35min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35min

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25min

Vegan moussaka

1h 50min

Asparagus risotto

40min

Roasted vegetables with horseradish cream

40min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25min

Mushroom stroganoff

20min

Spiced paneer parcels

50min

Mostrar tudo