Crowd pleaser pierogi

4.5 2 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

12 portions

Ingredientes

Cheese and potato filling

water
500 g
royal blue potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion cut into quarters
1
salted butter cut into cubes
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
300 g
Danish feta crumbled
200 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

fresh chives cut into thirds
10 sprigs
warm water plus extra to seal
240 g
whole egg
1
grapeseed oil
30 g
plain flour plus extra to dust
560 g
sea salt
2 pinches

Topping

warm water to boil
sea salt
1 - 2 pinches
unsalted butter cut into cubes
2 - 3 tbsp
rindless bacon rashers cut into thin strips (2 cm)
6
brown onion thinly sliced ( see Tips)
1
sugar
2 tsp
sea salt to season
balsamic vinegar
2 tsp
salted butter cut into cubes
4 - 6 tbsp
fresh dill to serve
sour cream to serve
ground black pepper to serve

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 537.8 mg

Proteína 13.4 g

Energia 2030.1 kJ / 485.2 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 49.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pierogi 7 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sweet potato lentil pie

50min

Risotto pomodori with burrata

30min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Creamy miso mushroom udon

45min

Crispy Korean tofu

1h 20min

Mexican stack

45min

Vegetable chilli

50min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Ancho chilli bean bowl

1h

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50min

Aglio olio e peperoncino

35min

Mostrar tudo