Arroz con pimientos y chipirones

Arroz con pimientos y chipirones

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Preparo 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

150 g de pimiento rojo
150 g de pimiento verde
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
500 g de chipirones frescos limpios, en trozos de 2-3 cm
2 cucharadas de perejil fresco picado
50 g de vino blanco
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
350 g de arroz de grano redondo
600 g de caldo de pescado
1 pellizco de colorante alimentario
1 cucharadita rasa de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 751.9 mg

Proteína 19.4 g

Energia 1788 kJ / 427 kcal

Gordura 13.8 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 52.5 g

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