Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

4.4 83 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva (1 lata)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
500 g de judías verdes frescas sin hebras, en trozos de 3-4 cm
aceite de oliva para pincelar
4 huevos
100 g de agua
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
4 de lomo de bacalao desalado (aprox. 600 g) salpimentados
sal para espolvorear
4 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 39.86 g

Energia 1863 kJ / 446 kcal

Gordura 26.02 g

Fibra 5.67 g

Hidratos de carbono 12.99 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina al vapor 12 Receitas
Espanha

Proteína al día 30 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rissois de langostinos - Portugal

1 Std. 10 Min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 Min

Bastones de merluza

30 Min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 Min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 Min

Salmonetes con pisto de verduras

45 Min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 Std.

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 Min

Hamburguesas de sepia

15 Min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1 Std. 10 Min

Merluza al horno con ratatouille

1 Std.

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 Min

Mostrar tudo