Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

4.0 7 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
le jus d'1/2 citron jaune
10 g d'huile de noisette
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6.5 g

Energia 260 kJ / 62 kcal

Gordura 2.8 g

Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des st-jacques 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

1h

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15min

Pâté végétal aux lentilles et noix

Pâté végétal aux lentilles et noix

35min

Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

3h

Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

3h 20min

Tartinade de fromage à l'italienne

Tartinade de fromage à l'italienne

4h 10min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Salade de crispy potatoes

Salade de crispy potatoes

1h 6min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3h 30min

Cake tendre mozza jambon

Cake tendre mozza jambon

1h 20min

Mostrar tudo