Puré de coliflor

Puré de coliflor

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Preparo 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 314.7 mg

Proteína 3.3 g

Energia 740 kJ / 177 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 3.8 g

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Também apresentado em

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Espanha

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