![Emulsión de patata con pulpo Emulsión de patata con pulpo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7fd8a3a55cbb0c6b294e48ee22abba3c/Derivates/e4bc602a8db57613c17df24c60e63e56795bf660.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Emulsión de patata con pulpo
- 1500 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ½ cucharadita de sal
- 500 g de patatas harinosas en trozos
- 350 - 400 g de pulpo cocido en rodajas
- 200 g de nata
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Aceite de pimentón
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada rasa de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 2 - 3 pellizcos de sal en escamas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 437 kJ / 104 kcal
- Proteína
- 3.66 g
- Hidratos de carbono
- 4.19 g
- Gordura
- 8.11 g
- Fibra
- 0.42 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoAlbóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1 Std.
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 Min
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 Min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Bacalao en salsa verde
30 Min
Bienmesabe y mayonesa de adobo
2 Std. 30 Min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Salmón con salsa de naranja (HESTAN CUE)
25 Min
Calamares a la mallorquina
1 Std.
Albóndigas de bonito
45 Min
Albóndigas de sepia y jamón
1 Std.
Chipirones a la marinera
25 Min