Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 344.3 mg

Proteína 9.7 g

Energia 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 25.9 g

Hidratos de carbono 35.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Batch cooking 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crispy Korean tofu

1h 20min

Vegan bao sliders

1h 50min

Warm bulgur salad with orange dressing

40min

Pulled BBQ jackfruit

25min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1h 20min

Chhole (chickpea curry) and rice

45min

Green goddess pizza

1h 30min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Charred cauliflower makhani

1h

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1h 35min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1h 5min

Mostrar tudo