Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

3.0 2 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 20min

20 pièces

Ingredientes

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail

La farce

2 gousses d'ail
20 g de champignons noirs déshydratés réhydratés
2 oignons nouveaux en tronçons
1 bouquet de coriandre fraîche en tronçons
100 g d'échine de porc, désossée en cubes
200 g de filet de dinde, sans peau en cubes
⅓ de c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

La poêlée

½ oignon rouge
4 cm gingembres frais
3 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile de sésame
500 g de chou chinois
3 carottes en julienne
2 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
1000 g d'huile de friture
sauce chili sucrée

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 52 g

Energia 3667 kJ / 873 kcal

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 98 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Terrine de poisson

1 Std.

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Gougères

40 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Pâté lorrain

15 Std. 30 Min

Rillettes de sardine à la coriandre

5 Min

Terrine de saumon aux épinards

2 Std.

Nachos au chili et cheddar

45 Min

Fraîcheur céréalière

1 Std.

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1 Std. 5 Min

Mostrar tudo