Bacalhau Choux

Bacalhau Choux

5.0 1 avaliação

Preparo 40min

Total 1h 45min

35 unidades

Ingredientes

salsinha fresca somente as folhas
5 talos de
cebola pequena
1
azeite de oliva extra virgem
40 g
dentes de alho
3
bacalhau dessalgado, em lascas, espremido
250 g
leite
370 g
farinha de trigo
185 g
sal
½ c. chá de
noz moscada em pó
2 pitadas de
pimenta do reino em pó
2 pitadas de
queijo parmesão em pedaços
20 g
manteiga em temperatura ambiente
60 g
ovos aprox. 3 unidades médias
150 g
água
90 g
açúcar
4 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 523.9 mg

Proteína 5.3 g

Energia 353 kJ / 84.4 kcal

Gordura 4.8 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 4.9 g

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