Versões compatíveis
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Filete marinado con café
-
10
g de café en grano
ou 10 g de café molido -
4
cditas azúcar morena
ou 4 cditas azúcar - 1 cdita pimienta negra entera
- 2 cditas sal
- 2 cditas paprika
- 2 cditas ajo en polvo
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
-
500
g de rib eye, en 2 filetes de 3 cm de grosor
ou 500 g arrachera, en 2 filetes de 3 cm de grosor
Salsa de frutos rojos
- 100 g de frutos rojos, mixtos, congelados
-
1
cdita azúcar morena
ou 1 cdita azúcar - 1 cdita mostaza
- ½ cdita sal
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
- 200 g de hojas de lechuga, (lechuga sangría, romana, italiana)
- 200 g de jitomate cherry, a la mitad
- ½ cdita hojuelas de sal
- ½ cdita pimienta negra recién molida
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Proteína
- 25.3 g
- Hidratos de carbono
- 17.7 g
- Gordura
- 40.4 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 1788.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPapitas negras
55min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1 godz. 40 min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Gambones gratinados
30 min
Berberechos al vapor con lima
20min
Botana sorpresa
15 min
Pintxo Donosti
15 min
Chutney de higos y bastones de ibérico
1 Std. 30 Min
Almejas a la sidra
15 min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30 min
Tocino y champiñones sofritos TM6
20min
Guiso de setas de primavera
30 min