Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

4.5 53 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

500 g de agua
500 g de zanahorias en trozos grandes
50 g de chalotas
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de humo líquido (opcional)
24 anchoas en aceite escurridas
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 4.87 g

Energia 422 kJ / 101 kcal

Gordura 6.92 g

Fibra 1.74 g

Hidratos de carbono 4.79 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gastrobar 12 Receitas
Espanha

Gastrobar 12 Receitas
México

Revista Thermomix nº 141 50 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Crêpes de gazpacho

1h

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30min

Crêpes de sarraceno con salmón

1h 10min

Gamba blanca de Huelva cocida

35min

Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

15min

Timbales de calabacín con queso fresco

45min

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Wrap de salmón ahumado

10min

Ensalada de primavera con huevos poché

25min

Mostrar tudo