Quiche de setas con guajillo

Quiche de setas con guajillo

4.8 52 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 30min

8 porción

Ingredientes

Masa quebrada:

250 g de harina
120 g de mantequilla fría, en trozos
50 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de polvo para hornear

Relleno:

150 g de queso oaxaca
120 g de leche
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 huevos
10 g de harina
sal y pimienta, al gusto
250 g de setas
15 g de aceite
5 chiles guajillo desvenados
50 g de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 ramita de epazote sólo las hojas enteras

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 22 g

Energia 3023 kJ / 720 kcal

Gordura 23 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 106 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pay Salados 7 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Patatas con salsa de cabrales

50min

Almejas a la sidra

15min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2h

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Pintxo Donosti

15min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Croque monsieur

30min

Gambones gratinados

30min

Tapenade rústico

10min

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1h 10min

Mostrar tudo