Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
Preparo 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
60 g de queso emmental en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
50 g de mantequilla
-
150 g de puerro en trozos de 2 cm
-
5 - 6 pellizcos de sal
-
5 g de mostaza a la antigua
-
500 g de repollo liso blanco en juliana fina
-
800 - 1000 g de lomo de merluza fresco (secado con papel de cocina)
-
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de nata
-
150 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
15 g de maicena
-
35 g de zumo de limón
-
perejil fresco picado para servir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
280.9 mg
Proteína
33.5 g
Energia
1852 kJ /
442 kcal
Gordura
28.6 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
15.3 g
Hidratos de carbono
13.7 g
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