Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

4.2 48 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

60 g de queso emmental en trozos
20 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
150 g de puerro en trozos de 2 cm
5 - 6 pellizcos de sal
5 g de mostaza a la antigua
500 g de repollo liso blanco en juliana fina
800 - 1000 g de lomo de merluza fresca (secado con papel de cocina)
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
200 g de nata
150 g de leche
2 yemas de huevo
15 g de maicena
35 g de zumo de limón
perejil fresco picado para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 280.9 mg

Proteína 33.5 g

Energia 1852 kJ / 442 kcal

Gordura 28.6 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 15.3 g

Hidratos de carbono 13.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix® Sensor 229 Receitas
Espanha

Pescados al horno 5 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caldereta de dorada

40min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Hamburguesas de sepia

15min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10min

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1h

Pulpo asado con patatas pavé

12h 30min

Xoubas guisadas con patatas

50min

Percebes cocidos

20min

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1h 30min

Mostrar tudo