Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
Preparo 10min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces3 stalks
-
fresh turmeric peeled and cut into pieces40 g
-
fresh galangal peeled and cut into pieces50 g
-
makrut lime leaves10
-
vegetable oil50 g
-
Korean chilli paste (gochujang)10 g
-
ground turmeric¾ tsp
-
coconut cream500 g
-
palm sugar20 g
-
coconut water300 g
-
fish sauce standard or vegan1 tsp
-
xanthan gum (see Tips)1 - 2 pinches
-
freshly squeezed lime juice20 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
337.7 mg
Proteína
5.7 g
Energia
1986.8 kJ /
474.9 kcal
Gordura
38.5 g
Fibra
4.1 g
Gordura saturada
25.7 g
Hidratos de carbono
29.4 g
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