Salmón al pesto y gurullos con champiñones
TM5 TM6

Salmón al pesto y gurullos con champiñones

4.6 (5 avaliações )

Ingredientes

Salmón al pesto

  • 200 g de queso parmesano en trozos
  • 60 g de almendra laminada
  • 60 g de hojas de albahaca fresca
  • 170 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 600 - 800 g de lomo de salmón fresco con piel

Gurullos con champiñones

  • 5 tiras de piel de limón
  • 3 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
  • ½ cucharadita de sal al gusto
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 115 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 225 g de gurullos
  • 100 g de vino blanco
  • 500 g de agua
    ou 500 g de caldo de ave
  • 170 g de champiñones en rodajas
  • 30 g de zumo de limón
  • 60 g de piñones crudos

Nutrição
por 1 ración
Energia
5249 kJ / 1255 kcal
Proteína
58.8 g
Hidratos de carbono
50 g
Gordura
91.8 g
Gordura saturada
18.8 g
Fibra
7.3 g
Sódio
2127.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo