Pitas integrais com legumes antioxidantes

Pitas integrais com legumes antioxidantes

4.7 3 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 45min

6 doses

Ingredientes

água
150 g
fermento de padeiro seco
5 g
açúcar
½ c. chá de
farinha de espelta
200 g
farinha p/ pão integral (13% de proteína aprox.)
100 g
azeite
45 g
sal mais 2-3 pitadas
1 c. chá de
alface cortada em pedaços
150 g
pimento vermelho cortado em tiras
200 g
tomate cortado em pedaços
150 g
pepino cortado em fatias
100 g
abacate s/ caroço cortado em cubos
1
curcuma em pó
1 - 1 ½ c. chá de
sumo de limão
10 g
húmus (ver dica)
250 g
sementes de girassol tostadas
2 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 550.8 mg

Proteína 12.3 g

Energia 1737.7 kJ / 415.3 kcal

Gordura 19.3 g

Fibra 10.4 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 52.8 g

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