Bacalhau com samfaina

Bacalhau com samfaina

4.3 3 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

dente de alho
1
azeite mais q.b. p/ fritar
50 g
cebola cortada em pedaços (2 cm)
250 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm)
250 g
curgete cortada em cubos (1,5 cm)
200 g
beringela cortada em cubos (1,5 cm)
200 g
posta baixa de bacalhau demolhado
800 g
farinha de trigo p/ polvilhar
2 - 3 c. sopa de
tomate em pedaços
400 g
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
pimenta-de-caiena em pó (opcional)
1 pitada de
salsa picada p/ guarnecer
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 14506.1 mg

Proteína 130 g

Energia 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Gordura 18 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 25.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rápidas & Fáceis - Receitas e dicas para o dia a dia 50 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz de marisco

1h 25min

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1h

Dourada com cebolada e batatinhas novas

45min

O 1º bacalhau espiritual

40min

Mexilhões à marinheiro

25min

Peixe ao sal

1h

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1h 35min

Choco frito com maionese de alho e coentros

2h 40min

2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos

40min

Ceviche de camarão com tomate

4h

Niguiri de dourada

30min

Caril de lulas com arroz a vapor

1h

Mostrar tudo