Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Mejillones y pescado con patatas al azafrán
Preparo 15min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
500 g de agua
-
4 pellizcos de sal
-
300 g de patatas de guarnición peladas y en mitades
-
2 pellizcos de hebras de azafrán
-
4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
-
40 g de mantequilla en trozos
-
20 g de vermut blanco
-
20 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de guisantes congelados
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
10 - 15 mejillones limpios
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
380.4 mg
Proteína
40.3 g
Energia
1490 kJ /
356 kcal
Gordura
13.9 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
7.5 g
Hidratos de carbono
17.2 g
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Revista Thermomix nº 172
36 Receitas
Espanha
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