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Lasagne mit Großmutters Gemüse
Preparo 45min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingredientes
-
Sahne350 g
-
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Emmentaler in Stücken60 g
-
Vollkorn-Toast getoastet, in Stücken2 Scheiben
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Olivenöl40 g
-
Schalotten halbiert30 g
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fettarme Milch150 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 - 2 Prisen
-
Topinambur geschält, gewürfelt (1 cm)300 g
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Pastinaken geschält, gewürfelt (1 cm)200 g
-
Steckrüben geschält, gewürfelt (1 cm)150 g
-
Wasser300 g
-
Butter zum Einfetten
-
Lasagneplatten ohne Vorkochen6
-
Weichkäse mit Blauschimmel in feinen Streifen100 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
20 g
Energia
3172 kJ /
758 kcal
Gordura
54 g
Fibra
13.6 g
Hidratos de carbono
40 g
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