Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

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Preparo 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Salsa de pimientos

4 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
500 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Bechamel

50 g de aceite de oliva
70 g de harina de trigo
600 g de leche
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
6 lomos de bacalao al punto de sal
50 g de queso rallado (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 6451.7 mg

Proteína 55.6 g

Energia 2073 kJ / 495 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 18.9 g

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