Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Bacalao con samfaina
Preparo 10min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 2 cm
-
250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
200 g de calabacín
-
200 g de berenjena
-
800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
-
2 - 3 cucharadas harina de trigo
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
-
aceite para freír
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
14360.6 mg
Proteína
129 g
Energia
3245 kJ /
775 kcal
Gordura
17.9 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
2.8 g
Hidratos de carbono
18.3 g
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