Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

4.1 10 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Bacalhau

pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)
1
alho
1 dente de
salsa
20 g
azeite
25 g
bacon em cubos
20 g
cebola cortada em oitavos
150 g
pimento cortado em tiras
30 g
repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)
150 g
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos
200 g

Bechamel

leite
500 g
farinha
40 g
manteiga
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Ovos

ovos médios frios
6
Água até atingir a marca do 1 litro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 doses

Sódio 7309.8 mg

Proteína 211 g

Energia 16091.2 kJ / 3845.9 kcal

Gordura 177.7 g

Fibra 33.6 g

Gordura saturada 50.9 g

Hidratos de carbono 350.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O melhor dos nossos Testers 16 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bacalhau à Zé do Pipo

1h

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30min

Dourada ao vapor com salada de batata

35min

Massa com conserva de sardinha e pão ralado

30min

Wraps de pepino e salmão fumado

45min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40min

Pregado e texturas de couve-flor

Nenhuma avaliação

Sopa de peixe alentejana

40min

Estufado de peixe com camarão e ameijoas

40min

Soufflé de peixe

1h 10min

Robalos com feijão-verde

30min

Polvo guisado

55min

Mostrar tudo