Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

4.1 10 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Bacalhau

pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)
1
alho
1 dente de
salsa
20 g
azeite
25 g
bacon em cubos
20 g
cebola cortada em oitavos
150 g
pimento cortado em tiras
30 g
repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)
150 g
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos
200 g

Bechamel

leite
500 g
farinha
40 g
manteiga
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Ovos

ovos médios frios
6
Água até atingir a marca do 1 litro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 doses

Sódio 7309.8 mg

Proteína 211 g

Energia 16091.2 kJ / 3845.9 kcal

Gordura 177.7 g

Fibra 33.6 g

Gordura saturada 50.9 g

Hidratos de carbono 350.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O melhor dos nossos Testers 16 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

35min

Empadão de feijão-branco com atum

40min

Empadas de bacalhau

1h 20min

Empadão de peixe

1h

Dourada com legumes em papelote

40min

Feijoada de polvo

1h 30min

Lasanha de bacalhau

1h 50min

Arroz rápido de amêijoas à bulhão pato

25min

Lulas guisadas com feijão-manteiga

1h 20min

Pudim de peixe com molho de tomate

3h

Choquinhos salteados com batata a murro

1h

Rolo de bacalhau com broa

50min

Mostrar tudo