Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.4 11 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

egg whites
2
canned unsalted black beans
400 g
garlic cloves
2
broccoli chopped into florets
350 g
fresh coriander stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
eggs
2
lupin flour
75 g
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste
extra virgin olive oil spray
fresh mango sliced thinly
430 g
fresh jalapeño chilli sliced thinly
1
fresh baby spinach leaves
25 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 1110 mg

Proteína 96 g

Energia 5140 kJ / 1230 kcal

Gordura 30 g

Fibra 56 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 114 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 Min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 Std.

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min

Vegetable Massaman curry

45 Min

Sabji (vegetable) curry

30 Min

Tiropita (Greek cheese pie)

1 Std. 10 Min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 Std. 5 Min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 Min

Mostrar tudo