Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.4 11 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

egg whites
2
canned unsalted black beans
400 g
garlic cloves
2
broccoli chopped into florets
350 g
fresh coriander stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
eggs
2
lupin flour
75 g
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste
extra virgin olive oil spray
fresh mango sliced thinly
430 g
fresh jalapeño chilli sliced thinly
1
fresh baby spinach leaves
25 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 1110 mg

Proteína 96 g

Energia 5140 kJ / 1230 kcal

Gordura 30 g

Fibra 56 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 114 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sweet potato lentil pie

50min

Risotto pomodori with burrata

30min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Creamy miso mushroom udon

45min

Crispy Korean tofu

1h 20min

Mexican stack

45min

Vegetable chilli

50min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Ancho chilli bean bowl

1h

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50min

Aglio olio e peperoncino

35min

Mostrar tudo