Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 23 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

2 raciones

Ingredientes

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 903.6 mg

Proteína 43.2 g

Energia 2067 kJ / 494 kcal

Gordura 28.9 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 11.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10min

Rissois de langostinos - Portugal

1h 10min

Bastones de merluza

30min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Truchas en escabeche

12h 30min

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Pastel de salmón

2h 20min

Hamburguesas de atún

3h 40min

Mostrar tudo