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Bacalhau em molho de tomate

Bacalhau em molho de tomate
4.2 6 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
4 doses
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Ingredientes

  • alho
    1 dente de
  • cebola
    80 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    200 g
  • tomate cortado em pedaços
    500 g
  • pimenta mais 1 pitada p/ servir
    ½ c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó
    2 - 3 pitadas de
  • colorau
    1 c. chá de
  • azeite
    30 g
  • água
    120 g
  • concentrado de tomate
    30 g
  • sal mais 1 pitada p/ temperar
    1 c. chá de
  • azeite
    2 c. sopa de
  • tomilho, fresco
    2 pés de
  • filetes de bacalhau fresco c/ pele, cortado em 4 pedaços
    600 g
  • salsa picada
    ½ ramo de
  • limão cortado em rodelas, p/ guarnecer
    1
  • Baguete cortada em fatias, q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 729.4 mg
Proteína 29.8 g
Energia 1310.5 kJ / 313.2 kcal
Gordura 16.3 g
Fibra 4.2 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 14.1 g

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