Versões compatíveis
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g d'échalotes
- 30 g de graisse de canard
- 4 cuisses de canard confites
- 8 galettes de riz
- 80 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en 8 bâtonnets
- 6 pommes granny-smith, en morceaux
- 100 g d'huile de friture
- feuilles de persil frais, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1736 kJ / 416.5 kcal
- Proteína
- 24.4 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Gordura
- 26 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 177 mg
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