Bacalao en salsa de tomate

Bacalao en salsa de tomate

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Preparo 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
100 g de cebolla en cuartos
500 g de tomate maduro en cuartos
2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva
600 g de bacalao fresco en 4 lomos
1 cucharada de perejil fresco picado
4 rodajas de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 671 mg

Proteína 28.3 g

Energia 1041.1 kJ / 248.8 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 8.4 g

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Espanha

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