Salada de massa de verão

Salada de massa de verão

4.9 8 avaliação

Preparo 10min

Total 30min

6 doses

Ingredientes

alperce cortado em cunhas
200 g
200 g pêssego, cortado em cunhas
cebola roxa cortada em cunhas
70 g
tomate-cereja cortado em metades (ver dica)
250 g
alface romana cortada em pedaços
180 - 200 g
água
1200 g
sal mais 2-3 pitadas
1 ½ c. chá de
massa curta, seca integral
250 g
alho
1 dente de
queijo parmesão
30 g
folhas de manjericão
10 g
sumo de limão
10 g
azeite
50 g
flocos de malagueta seca
2 pitadas de
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
queijos burrata (50 g cada aprox.) (ver dica)
4
Mistura de sementes (opcional) q.b. p/ polvilhar
Baguete (opcional) q.b. cortada em fatias diagonais e torrada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1195.4 mg

Proteína 25.4 g

Energia 2128.5 kJ / 508.7 kcal

Gordura 27.2 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 41.1 g

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