Pâté de lapin

Pâté de lapin

4.5 18 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 35min

10 portions

Ingredientes

850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
200 g de lardons fumés
500 g de gorge de porc détaillée en dés
200 g d'oignons coupés en deux
200 g d'échalotes
10 brins de persil frais
2 branches de thym frais
5 feuilles de sauge fraîche (opcional)
50 g de cognac
20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
3 feuilles de laurier frais
1 crépine de porc

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 31.4 g

Energia 1447 kJ / 346 kcal

Gordura 22.1 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 4.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les viandes avec le Sensor 46 Receitas
França

Terrines et Pâtés 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade de crispy potatoes

1h 6min

Asperges à la flamande

25min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30min

Quinoa bowl vert

1h

Pâté de Pâques

2h

Pâté de campagne au foie gras

48h

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Empañadas

2h 15min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Salade de petit épeautre aux légumes

1h 15min

Mostrar tudo