Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro
TM6 TM5 TM31

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.8 (5 avaliações )

Ingredientes

Mayonesa de chipotle

  • 250 g de aceite de oliva suave
    ou 250 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 15 g de zumo de lima
  • 50 g de chile chipotle en conserva
  • 1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

  • 80 g de cebolla en trozos
  • 80 g de agua
  • ½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
  • 20 g de zumo de lima
  • 1 cucharada de piel de lima rallada
  • 1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
  • 1 pellizco de sal
  • 20 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

  • 300 g de agua
  • 3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
  • 100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Nutrição
por 1 ración
Energia
2160.8 kJ / 516.5 kcal
Proteína
7.4 g
Hidratos de carbono
16.9 g
Gordura
49 g
Gordura saturada
9.4 g
Fibra
4.7 g
Sódio
729.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo