Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7 7 avaliações

Preparo 35min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de chipotle

250 g de aceite de oliva suave

250 g aceite de girasol
1 huevo
15 g de zumo de lima
50 g de chile chipotle en conserva
1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

80 g de cebolla en trozos
80 g de agua
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
20 g de zumo de lima
1 cucharada de piel de lima rallada
1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
1 pellizco de sal
20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

300 g de agua
3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 729.3 mg

Proteína 7.4 g

Energia 2160.8 kJ / 516.5 kcal

Gordura 49 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Coliflor a la parmesana

40min

Tortitas checas de patata

45min

Arroz kashmiri - India

30min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30min

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50min

Verduras al vapor con rúcula

25min

Coles de bruselas asadas

45min

Puré de coliflor trufado

25min

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20min

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1h

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2h 15min

Mostrar tudo