Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans
Preparo 10min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
bone-in skinless chicken thigh (4-6 pieces)800 - 1000 g
-
ground turmeric2 tsp
-
garlic cloves2
-
onion cut into halves1
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces2
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piece fresh ginger peeled3 cm
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long red chilli trimmed and cut into halves1
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fresh turmeric3 cm
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sea salt1 pinch
-
coconut oil3 tbsp
-
water120 g
-
coconut cream400 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
makrut lime leaves4
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fresh green beans trimmed300 g
-
fresh Thai basil leaves only, plus extra to garnish2 sprigs
-
fresh coriander leaves only, plus extra to garnish2 sprigs
-
raw cashews toasted and roughly chopped, to serve (optional)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 4 portions
Sódio
1021.5 mg
Proteína
201.7 g
Energia
12508.9 kJ /
2989.7 kcal
Gordura
218.2 g
Fibra
24.8 g
Gordura saturada
167.2 g
Hidratos de carbono
89.1 g
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