Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

4.0 13 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

La salade

1000 g d'eau
400 g de fèves surgelées
400 g de haricots verts frais
50 g de noisettes décortiquées

La sauce tahin et les œufs mollets

100 g de skyr
le jus d'un citron jaune
4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
du sel
50 g de tahini
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
4 œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 135.5 mg

Proteína 22.2 g

Energia 1555.3 kJ / 371.7 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 12.5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 35.3 g

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