Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

4.3 72 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

8 Stück

Ingredientes

Knödelteig

Basilikum abgezupft
10 g
Milch
125 g
Butter in Stücken
40 g
frische Hefe grob zerbröselt
20 g
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
320 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Gemüse-Füllung

Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
rote Paprika in Streifen (0,5 x 3 cm)
100 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
80 g
Möhren in Streifen (0,5 x 3 cm)
100 g
Wasser
500 g

Käsesauce und Fertigstellung

Butterkäse in Stücken (2-3 cm)
50 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Milch
300 g
Sahne
200 g
Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Speisestärke
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 633 mg

Proteína 12 g

Energia 1688 kJ / 404 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soul Food 80 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Italienische Frittata

35 min

Kunterbunte Lunch-Gläser

40 min

Rhabarber Dutch Baby

30 min

Zucchini-Taboulé mit gebratenem Halloumi

1 godz. 50 min

Quinoa-Giersch-Gratin

1 godz.

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1 godz. 30 min

Riesen-Ravioli mit Trüffel-Spinat-Füllung und Eigelb

1 godz. 40 min

Schnelles Hirsotto

25 min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30 min

Gedämpftes Gemüse mit Quinoa

45 min

Spargelauflauf

1 godz. 10 min

Locro Argentino

30 min

Mostrar tudo