Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches
4.7 71 avaliações
Preparo 5min
Total 24h 20min
10 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 75 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de foies de volaille
  • 1 c. à soupe de cognac
  • 60 g de pistaches, décortiquées et non salées hachées grossièrement au couteau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6.5 g
Energia 778 kJ / 187 kcal
Gordura 16.4 g
Fibra 1.1 g
Hidratos de carbono 2.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Terrines et Pâtés 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Briouates à la viande

4.5(51)

50min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

4.6(5)

1h 40min

Cassolette de poissons

4.4(73)

1h

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(49)

45min

Salade de céleri aux raisins et aux noix

4.5(84)

10min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

4.2(110)

1h 15min

Salade aux pommes

4.6(88)

5min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

4.2(98)

35min

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.7(6)

96h

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.2(39)

45min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

4.7(498)

50min

Œufs mimosas à la sardine

4.1(72)

35min

 Mostrar tudo