Terrine bressane

Terrine bressane

4.8 106 avaliações

Preparo 10min

Total 24h

8 portions

Ingredientes

quelques bardes de lard (opcional) gras
360 g de blanc de poulet
½ c. à soupe de miel
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de jus de citron
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ bouquet de persil frais
200 g de lardons fumés
200 g de chair à saucisse
20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
1 œuf
1 c. à soupe de thym frais effeuillé
2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 20 g

Energia 1055 kJ / 253 kcal

Gordura 17.5 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 3.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les viandes avec le Sensor 46 Receitas
França

Terrines et Pâtés 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Bobun végétarien

1h 15min

Guacamole et œufs mollets

25min

Miniburgers crevette avocat

4h

Salade de concombre, radis et poivrons

10min

Avocat créole

25min

Gougères

40min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Tomates soufflées à la ricotta

30min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40min

Mostrar tudo