Croquetas de batata

Croquetas de batata

4.4 36 avaliações

Preparo 30min

Total 3h 50min

4 raciones

Ingredientes

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
50 g de jamón curado en dados
500 g de batata en trozos (aprox. 2 cm)
250 g de agua
2 yemas de huevo
1 - 2 pellizcos de sal
½ - 1 cucharadita de pimentón
200 g de pan rallado
aceite para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 817.5 mg

Proteína 17.5 g

Energia 1686.4 kJ / 403.1 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 63.3 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 160 35 Receitas
Espanha

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