Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 56 avaliações

Preparo 5min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 18.4 g

Energia 945 kJ / 226 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Del mar, el calamar 12 Receitas
Espanha

ESPECIAL MARISCOS 12 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1h 10min

Poke bowl de arroz de coliflor

30min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Mostrar tudo