Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

Bacalhau em molho de soja e gengibre com arroz e legumes

3.3 3 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

alho
2 dentes de
gengibre s/ casca
25 g
óleo de sésamo
30 g
mel
25 g
molho de soja light
60 g
água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz agulha
200 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
250 g
filetes de bacalhau fresco s/ pele (125 g cada aprox.)
4
alho-francês cortado em rodelas
80 g
cenoura cortada em palitos
80 g
lima cortada em fatias, p/ guarnecer
1
Salsa q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1312.3 mg

Proteína 47.6 g

Energia 2166.5 kJ / 517.8 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 58.7 g

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