Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.4 13 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 10min

35 pièces

Ingredientes

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
60 g d'eau
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
1 pincée de sel

La farce

3 biscottes
1 combava (le zeste râpé)
250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies

Le façonnage et la sauce

200 g d'eau
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de safran
1 pincée de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 52.1 mg

Proteína 2.6 g

Energia 265.6 kJ / 63.6 kcal

Gordura 3.7 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 4.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Bobun végétarien

1h 15min

Guacamole et œufs mollets

25min

Miniburgers crevette avocat

4h

Salade de concombre, radis et poivrons

10min

Avocat créole

25min

Gougères

40min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Tomates soufflées à la ricotta

30min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40min

Mostrar tudo