Salmonetes con pisto de verduras

Salmonetes con pisto de verduras

4.5 21 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Pisto

1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
250 g de cebolla roja en trozos de 2-3 cm
250 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
2 pellizcos de sal
200 g de calabacín con piel
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
2 pellizcos de pimienta molida
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
8 lomos de salmonetes limpios salpimentados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 raciones

Sódio 743.7 mg

Proteína 127.9 g

Energia 6015.3 kJ / 1437.7 kcal

Gordura 75.8 g

Fibra 16.4 g

Gordura saturada 13.8 g

Hidratos de carbono 61.2 g

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Também apresentado em

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Espanha

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