Versões compatíveis
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Adobo de chermoula marroquí y salsa chermoula
- 20 g de cilantro fresco (y algunas hojas más para decorar)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
- 40 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 60 g de agua
Pescado
- 1 - 2 doradas enteras, evisceradas (aprox. 600 g)
- 150 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
- 100 g de patatas en rodajas de 3 mm
- 300 g de tomate en rodajas de 1 cm
- 100 g de pimiento verde en rodajas de 1 cm
- 2 chiles frescos en rodajas de 5 mm (opcional)
- 1 limón en rodajas de 5 mm
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 100 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
Cuscús con dátiles
- 250 g de cuscús
- 70 g de dátiles sin hueso
- 250 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 pellizco de sal
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2909 kJ / 695 kcal
- Proteína
- 52.4 g
- Hidratos de carbono
- 82.8 g
- Gordura
- 18 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 10.4 g
- Sódio
- 2030.9 mg
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