
Dispositivos e acessórios
Salmão com molho holandês, espargos e arroz
Preparação 20min
Total 45min
4 doses
Ingredientes
Molho holandês
-
água15 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
manteiga cortada em pedaços225 g
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gemas de ovo4
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sal½ c. chá de
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pimenta preta1 pitada de
Salmão, espargos e arroz
-
coentros só as folhas30 g
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limão (raspa e sumo)1
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arroz jasmine285 g
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água1000 g
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cebola em pó1 c. chá de
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alho em pó½ c. chá de
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sal1 c. chá de
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espargos verdes340 g
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lombos de salmão s/ pele (3 cm de espessura aprox.)450 g
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pimenta preta1 pitada de
Nutrição por 1 dose
Energia
903 kcal /
3778 kJ
Proteína
33 g
Gordura
58 g
Hidratos de carbono
62 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
32 g
Sódio
672 mg
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