Momo

Momo

3.7 6 avaliações

Preparo 1h 30min

Total 2h

26 unidades

Ingredientes

Massa

água
150 g
farinha
300 g
água (opcional)
10 g

Recheio

gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
cebolo (spring onion) cortado em rodelas (3 cm aprox.)
40 g
folha de couve branca cortada em pedaços
40 g
óleo de sésamo
30 g
ervilhas congeladas
70 g
cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
80 g
kopan masala (ver dica)
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
1 pitada de
batata cozida s/ casca, cortada em pedaços (1 cm aprox.)
350 g

Molho

gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
dente de alho
1
cebola
80 g
malaguetas s/ sementes, cortadas em pedaços
2
1 c. chá de piripíri em pó
azeite
20 g
polpa de tomate
600 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
molho de soja
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 129.2 mg

Proteína 2.3 g

Energia 360.3 kJ / 86.1 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 14.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 10 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Francesinha

1h

Muamba de galinha com funje

50min

Recheio de porco lento

5h 30min

Galete de frango familiar

1h 55min

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30min

Vazia no forno com molho picante

4h 20min

Arroz de peru com nabiças

35min

Frango picante com batatas e molho de coentros

4h 30min

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1h 55min

Pimentos recheados com chilli

1h 20min

Bifes com molho de amendoim e arroz basmati

40min

Fritata de legumes

45min

Mostrar tudo