Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada

4.6 17 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Lombinhos

lombinhos de porco (400 g cada aprox.)
2
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
alecrim
1 ramo de
vinho branco
100 g
dentes de alho esmagados
3
Azeite q.b. p/ temperar

Risoto e manteiga

queijo da Ilha
40 g
salsa
20 g
folhas de alecrim
2 c. chá de
pimenta rosa em grão
1 c. chá de
pimenta preta em grão
1 c. chá de
manteiga à temperatura ambiente
80 g
cenoura cortada em pedaços
350 g
cebola
150 g
azeite
20 g
vinho branco
20 g
arroz p/ risoto
300 g
caldo de legumes caseiro
1 ½ c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
água
900 g
queijo mascarpone
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 297.8 mg

Proteína 41.3 g

Energia 2519.1 kJ / 602.1 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 11.4 g

Hidratos de carbono 50.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Abril com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Guisado de porco com puré de batata

9 Std.

Pita shoarma de frango

8 Std.

Empadão de alheira e couve-flor

1 Std. 5 Min

Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres

50 Min

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

1 Std. 30 Min

Cuscuz com caril de frango

1 Std. 10 Min

Penne com guisado de frango

10 Std.

Crepes de frango com molho de iogurte

45 Min

Massa da quinta

40 Min

Carne de vaca picante com pera

50 Min

Canja de frango com nabiças

55 Min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 Std.

Mostrar tudo