Fajitas de camarão, guacamole com iogurte e rebentos de soja

Fajitas de camarão, guacamole com iogurte e rebentos de soja

3.0 2 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

4 unidades

Ingredientes

Guacamole

cebola
50 g
malagueta jalapeño s/ sementes, picada
1
sal
1 c. chá de
dente de alho
1
coentros só as folhas
2 - 3 pés de
tomate s/ sementes, cortado em pedaços
100 g
abacate maduro, cortado em pedaços
1
azeite
30 g
sumo de lima (½ unid. aprox.)
20 g
iogurte grego
100 g

Recheio

dente de alho
1
azeite
40 g
miolo de camarão grande
300 g
300 g miolo de camarão, descongelado
abacate cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
150 g
rebentos de soja
50 g
alface cortada em pedaços
50 g
limão cortado em rodelas
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 0.9 mg

Proteína 40.8 g

Energia 2652.5 kJ / 634 kcal

Gordura 37.3 g

Fibra 12.2 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 54.8 g

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