Versões compatíveis
Brochetas de salmón con hummus de aguacate
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Hummus de aguacate
- 1 diente de ajo sin el germen
-
400
g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
ou 400 g de garbanzos cocidos - 30 g de zumo de lima
- 1 pellizco de cayena molida (opcional)
- 50 g de agua
-
40
g de semillas de sésamo tostado
ou 1 cucharada de tahini - 150 g de aguacate
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
Brochetas de salmón
- 4 lomos de salmón fresco (de aprox. 125-130 g cada uno)
- sal
- pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2432 kJ / 581 kcal
- Proteína
- 36.5 g
- Hidratos de carbono
- 20.5 g
- Gordura
- 39.3 g
- Gordura saturada
- 6.4 g
- Fibra
- 12.6 g
- Sódio
- 460.4 mg
Nas coleções
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