Asparagus risotto

Asparagus risotto

4.5 114 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

2 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
green asparagus (approx. 1 bunch)
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
440 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry white wine
160 g
ground black pepper to taste
1 pinch
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 295.4 mg

Proteína 15.8 g

Energia 2715.2 kJ / 649 kcal

Gordura 23 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 7.7 g

Hidratos de carbono 80.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cooking for Me and You 70 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Palak paneer

1h 15min

Chhole (chickpea curry)

35min

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30min

Potato and mushroom gratin

2h 5min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15min

Filo spinach slice

55min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Lentil moussaka

3h 30min

Melanzane parmigiana

2h 5min

Mashed pea and corn slice

40min

Basmati rice in Varoma bundt tin

35min

Mostrar tudo