Versões compatíveis
Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de fideos orientales transparentes de soja verde (cristal o celofán)
- 100 g de puerro en trozos
- 3 huevos
- 50 g de salsa de soja
- 20 g de aceite de sésamo
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1000 g de agua
- 100 - 150 g de pechuga de pollo sin piel, en tiras de aprox. 5x50 mm
- 100 g de tirabeques (frescos o congelados)
- 100 g de zanahoria en juliana
- 100 g de guisantes (frescos o congelados)
- ½ cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 20 g de aceite vegetal
- 10 g de cilantro fresco
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1760.5 kJ / 420.8 kcal
- Proteína
- 13.3 g
- Hidratos de carbono
- 56.5 g
- Gordura
- 15.8 g
- Gordura saturada
- 2.8 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 1090 mg
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